便攜式微生物總數快速測定儀包括微生物總數快速測定儀和配套試劑，可以對液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進行快速靈敏的微生物總數檢測，并適合野外操作，該儀表能夠快速和方面地測定微生物總數，是企業(yè)加強食品安全及質量管理的重要手段。 

　　*國內該領域研究空白 現場快速檢測成為現實  

    　日前，縣質量監(jiān)督部門與合肥微星科技開  

    　發(fā)公司和合肥工業(yè)大學共同研發(fā)完成便攜式微生物總數快速檢測儀項目。該項技術為*，*國內該領域的研究空白，技術水平達到較高水平。  

 　   便攜式微生物總數快速測定儀包括微生物總數快速測定儀和配套試劑，可以對液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進行快速靈敏的微生物總數檢測，并適合野外操作，該儀器能夠快速和方面地測定微生物總數，是企業(yè)加強食品安全及質量管理的重要手段。使用該技術可以實現一步法測量，無需樣品前處理。將微生物總數指標的檢測時間由以往的48小時縮短到10分鐘，使現場快速檢測成為現實。本項目成功完成后，對食品生產、銷售企業(yè)加強質量管理和質量控制，對餐飲服務業(yè)加強衛(wèi)生自查自律，對水資源環(huán)境中微生物的檢測，對行政執(zhí)法機關加強對食品安全的監(jiān)管，對所有微生物檢驗檢測機構縮短檢驗時間、快速提供檢驗數據提供了有力的技術手段，意義深遠。  （完）